Cépage : Chenin Blanc

Le Domaine de la Coulée de Serrant détient une propre appellation à son nom pour ses 7 hectares. Leur particularité est d'être travaillés en partie à cheval à cause de la raideur des pentes qui surplombent la Loire. L'agriculture biodynamique occupe également une part importante des productions du domaine. Enfin, 2020 marquera la 890ème vendange consécutive du vignoble planté par des moines Cisterciens.